Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Çerkez Tavuğu Tarifi
Çerkez Tavuğu Tarifi

Malzeme Listesi
5 çorba kaşığı toz ceviz içi
1 su bardağı Tavuk suyu(yada süt)
1 parça tavuk göğsü 250-300 gr
3 adet bütün ceviz içi
1 çorba kaşığı tereyağı
150 gr galeta unu ,yada ekmek içi- çok ince robottan geçirilmiş. 1 su bardağı kadar.
pul biber, kimyon
3 diş Sarımsak

Yapılışı

Tavuk etimizi üzerini geçecek kadar su ilavesi ile pişirelim.
Bir parça eti ayırıp kalan etleri tivtikleyelim.
(Bildiğim kadarı ile Çerkezler bütün tavuk etinin bud bölümleri ayırıp üzerine servis yaparken koyuyorlar)
Tavuk suyunu derin bir kaba alıp. Galeta ununu karıştıralım ve tivtiklediğimiz tavuk etlerini , dövülmüş sarımsağı katıp. İyice ezelim.Pul biber atalım. Çok karıştıralım.Olabildiğince ezelim. Neredeyse Macun kıvamına gelsin.3 çorba kaşığı çekilmiş ceviz içine de ilave edelim. Tuz atalım.
( Cevizleri eğer imkanınız varsa et makinesinde 1 defa çekip yağını ayırıp 2. defa çekmeden önce ekmeğini ve biberini katabilirsiniz. Sonra bir daha makinede çekersiniz.Azar azar tavuk suyunu ilave edersiniz.)
Tereyağını kızdırıp pul biber karıştırıp hemen ocaktan alalım.
Boza kıvamındaki karışımı servise alıp üzerine ayırdığımız iri tavuk etlerini ve iri cevizleri yerleştirelim.2 kaşık daha ceviz içimizden alalım ve süsleme için kullanalım. Tereyağını gezdirelim.
Çerkez Tavuğu Meze Salatası Hazır.
Afiyetler Olsun.

BİLGİLER
tarafından 25 Mart 2016 - 13:09 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 133 views kez Okunmuştur.
ETİKETLER
PAYLAŞ
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

NazlimCafe - EceFm Mobil Canlı Sohbet Odaları Web Çet Sitesi Mobil
Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
HATAY'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Reklam Alanı
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
Sitemiz Hakkında!

nazlimcafe.net son olarak itibari ile güncellenmiştir.