Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Çiğ Börek Tarifi
Çiğ Börek Tarifi

-Börek hamuru için; derince bir kaba 2 su bardağı un ve tuz eklenir.

– Azar azar su ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğrulur.

– Hamur üzeri bezle örtülüp yaklaşık 15 dakika dinlendirilir.

-2 orta boy soğan rendenin küçük dişli kısmı ile rendelenir.

-Kıymanın üzerine rendelenmiş soğan, arzuya göre karabiber ve tuz ilave edilerek yoğrulur.

– Çok az su ilave edilir ve macun kıvamında bir harç elde edilir.

-Dinlenen hamur eşit parçalara ayrılır ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.

– Her beze unlanan zeminde tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.

-Hamurun yarısına kıymalı iç sürülür.

-Diğer yarısı üzerine kapatılır.

– Hamurun kenarları sıkı sıkı kapatılır

.- Derin bir tencerede bol sıvı yağ kızdırılır ve böreklerin iki tarafı iyice kızartılır.

Malzemesi

2 orta boy soğan

2 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

Karabiber

500 gr orta yağlı dana kıyma

BİLGİLER
tarafından 12 Ekim 2016 - 21:36 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 92 views kez Okunmuştur.
ETİKETLER
PAYLAŞ
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

NazlimCafe - EceFm Mobil Canlı Sohbet Odaları Web Çet Sitesi Mobil
Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
HATAY'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Reklam Alanı
Etiket Bulutu (Tags)
Günün Sözü

Online Ziyaretçi
Sitemiz Hakkında!

nazlimcafe.net son olarak itibari ile güncellenmiştir.