Merhaba Ziyaretçi; Bugün Saat
Çiğ Börek Tarifi
Çiğ Börek Tarifi

-Börek hamuru için; derince bir kaba 2 su bardağı un ve tuz eklenir.

– Azar azar su ilave edilerek kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğrulur.

– Hamur üzeri bezle örtülüp yaklaşık 15 dakika dinlendirilir.

-2 orta boy soğan rendenin küçük dişli kısmı ile rendelenir.

-Kıymanın üzerine rendelenmiş soğan, arzuya göre karabiber ve tuz ilave edilerek yoğrulur.

– Çok az su ilave edilir ve macun kıvamında bir harç elde edilir.

-Dinlenen hamur eşit parçalara ayrılır ve ceviz büyüklüğünde bezeler yapılır.

– Her beze unlanan zeminde tatlı tabağı büyüklüğünde açılır.

-Hamurun yarısına kıymalı iç sürülür.

-Diğer yarısı üzerine kapatılır.

– Hamurun kenarları sıkı sıkı kapatılır

.- Derin bir tencerede bol sıvı yağ kızdırılır ve böreklerin iki tarafı iyice kızartılır.

Malzemesi

2 orta boy soğan

2 su bardağı un

1 çay kaşığı tuz

2 yemek kaşığı tereyağı

Karabiber

500 gr orta yağlı dana kıyma

BİLGİLER
tarafından 12 Ekim 2016 - 21:36 tarihinde yayınlandı.
OKUNMA
Bu Yazı Şuana Kadar 91 views kez Okunmuştur.
ETİKETLER
PAYLAŞ
Yorum yapın
İsim
:
E-Posta
:
WebSite
:
Yorumunuz
:

Kategoriler
Reklam Alanı
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
burc
Top 10
Facebook'da Bizi Takip Edin!
HATAY'da 5 Günlük Hava Tahmini
hayal
Reklam Alanı
Etiket Bulutu (Tags)

Fatal error: Call to undefined function st_tag_cloud() in /home/nazlimcafe/public_html/wp-content/themes/sohbett/sidebar.php on line 90